其实对于现在的城市发展来说,很多时候,需要数据进行分析和了解问题的所在,而无论是城市中的哪一种行业来说,发展都是有过度期的,就连食品行业也不例外。对于食品行业需要使用的机械来说,发展也是一样,其中的制杯机生产的一次性塑料杯是城市中使用最多的杯具。而另一种快餐行业使用比较多的一次性快餐盒则是使用餐盒机进行生产的,这些都是食品包装机械的主要代表,它们的发展也进一步的表现出了食品加工机械的发展。
而快速发展的食品加工业,需要大量高品质的包装机械和食品加工机械,同时也给食品包装机械制造行业带来了商机。据有关方面预计,到2005年,我国食品机械及包装工业产值将达到300亿元,年均增长率可达10%。我国食品包装机械制造行业形成时间仅有20年,因此行业集中度不高,2003年4000家企业总产值约460亿元,前20家企业占总企业数的0.5%,总产值92亿元,占全国总产值的20%。行业存在的问题主要表现在:研发经费少、技术力量薄弱;低水平重复太多;行业科技力量不足;国际贸易人员匮乏;应变能力不强。
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